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河虾、挞沙、边鱼、黄沙蚬……来南海赴一场北江寻鲜之旅！

近水楼台先得月，位于南海狮山的菠菜海鲜美食餐馆，坐拥北江美景，飘香已有7年之久，在这里就能吃到最新鲜、最生猛、最地道的北江河鲜！...[阅读全文]

2020-07-16 17:34:41 人气：4214

今日入伏：吃三样，喝三样，健康一整年

三伏天是一年气温最高的日子。三伏中的“伏”，有人说指“伏邪”，也有人说是指天气炎热，“宜伏不宜动”。入伏之后，面对炎热潮湿的气候，我们怎样才能保持身体的健康呢？...[阅读全文]

2020-07-16 11:19:39 人气：2908

鱼能做成绉纱鱼卷？顺德人真厉害

一条简单的鱼总能在顺德人手上花样百出,传统顺德名菜绉纱鱼卷,制作精妙且考验刀工,一直深受食客欢迎...[阅读全文]

2020-07-15 18:24:44 人气：3793

教你做凉拌莲藕的小技巧，又白又脆

莲藕自古以来就是人们食用的佳品，唐代诗人杜荀在《送人游吴》中写道“夜市卖菱藕，春船载绮罗”，说明在古代人们就非常喜爱吃莲藕，直到现在，莲藕还是一如既往的受人们欢迎。...[阅读全文]

2020-07-14 14:43:27 人气：3049

自制一款零食饼干：坚果可可意式脆饼

今天就来推荐一款坚果可可意式脆饼，做法非常简单，就是将所有食材混合均匀整理好形状，再烤至水分蒸发即可。成品酥脆美味、营养丰富，散发着浓浓的可可味道，一根接一根的不想停嘴呀！...[阅读全文]

2020-07-14 14:33:47 人气：2577

三伏天将至，身体排出寒气的好机会来了！错过又要等一年！

三伏天是一年中气温最高且又潮热的日子，被称为“最难熬的日子”，但是，三伏天也是养生的好时节。...[阅读全文]

2020-07-13 16:41:01 人气：2464

将南海盐步秋茄精制成一席30多道菜的特色宴

每年6-8月就是此道美味的最佳赏味期，端午前后味道尤为爽滑，目前，盐步秋茄正大量上市，走起，觅食喽...[阅读全文]

2020-07-11 15:23:18 人气：3389

蜜豆南瓜饼，外酥里软，百吃不腻

每年的这个时候，我家都会买些南瓜，做成南瓜小饼，我们一家四代人都很爱吃。南瓜的营养价值非常高，女性经常吃些南瓜有美容养颜的作用，它还可以帮助肠胃蠕动，抗衰老，帮助睡眠，儿童多吃些南瓜，对他们的生长发育也有着重要的作用。...[阅读全文]

2020-07-08 18:02:03 人气：3590

来几道消暑汤，请收藏好

小暑至，盛夏始，小暑过后一年中最高温，高热，高湿的三伏就要来袭，因为暑气和湿热许多人会出现烦躁不安等，胃口也会受影响，所以补充体力，解热消暑是小暑后要注意的健康关键。...[阅读全文]

2020-07-07 17:24:56 人气：3682

高温天气如何补水？“吃水”也不能忽视

首先，喝豆汤是补水的最佳选择之一。中国农业大学食品学院食品营养与安全系副教授范志红在接受《北京晚报》采访时指出，豆类富含多种B族维生素，也富含钾。黑色、绿色、红色皮的豆子还含有丰富的多酚类物质，煮汤的时候会进入到汤里。...[阅读全文]

2020-07-06 15:32:41 人气：3452

今日小暑到，准备几个食谱推荐给你

小暑，是二十四节气之第十一个节气。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的季节大暑，民间素有小暑吃藕的习俗。...[阅读全文]

2020-07-06 15:24:41 人气：3605

伽师瓜甜甜甜，佛山人有口福咯

7月3日傍晚，30吨伽师瓜经过5000多公里的长途跋涉到达沈海高速张槎收费站，进入佛山境内。该批刚刚抵达佛山的伽师瓜，由佛山疆南宣源农业有限公司统一从新疆伽师县采购，该公司总经理刘鹏表示，首批抵达佛山的伽师瓜，很大部分已经被佛山各机关单位、企业订购完毕。...[阅读全文]

2020-07-04 09:31:19 人气：3795

顺德这个特色小镇，美食美景一应俱全

最近，住建部公布了第二批全国特色小镇，佛山新增两个小镇入列，至此，佛山共有北滘镇、乐从镇、西樵镇，获得入围全国特色小镇的肯定。其中，智造小镇顺德北滘镇，不仅很威水，更重要的是，还有不少“秀色可餐”的美食庄园！...[阅读全文]

2020-07-04 09:25:16 人气：3638

高考营养食谱支招来了！三餐营养搭配多样化即可

营养科主治医师刘佳表示，家长们不可过分迷信“营养品”等对智力和考试成绩的作用；更不要为了给孩子补身体，强迫他们吃某种食物。考生的膳食建议跟平时的饮食习惯大致相同，不宜额外进食平时未接触过的食物，避免引起胃肠道不适。...[阅读全文]

2020-07-02 18:18:28 人气：3332

三豆汤，清热解暑、祛湿利脾，比喝绿豆汤效果还要好

【所需食材】：绿豆100克、赤小豆100克、黑豆100克、冰糖适量。...[阅读全文]

2020-07-02 16:19:27 人气：2885

佛山开渔了！一大批肉汁鲜美的靓河鲜来了！

今日零点，为期4个月的佛山2020年禁渔期结束了，天然水域重新恢复渔业捕捞活动，一大批肉汁鲜美的靓河鲜来了！...[阅读全文]

2020-07-01 16:35:01 人气：4049

比冰淇淋还好吃的牛奶糕，只需牛奶和淀粉

纯牛奶虽然营养，但是喝不惯纯牛奶的人，对于纯牛奶的那一股奶腥味，是很难接受的，像我就特别不喜欢喝纯牛奶。如果你也喝不惯纯牛奶的话，在对纯牛奶进行食用的时候，往里面多加入一把淀粉吧，保证做出来的纯牛奶比奶酥还香，比冰淇淋还好吃。...[阅读全文]

2020-07-01 14:47:56 人气：3057

红豆和紫薯搭配烙着吃，做法简单又好吃

适当吃红豆对于理气、养身、补血等都有一定的帮助，所以我家时常会备着红豆，而红豆可以经受的烹饪方法又很多，煮粥是最常见的一种，不过对于价值如此丰富的红豆，只会煮粥就可惜了，其实红豆还可以做成小甜点，将红豆和紫薯搭配简单一烙，香酥软糯口感特别好...[阅读全文]

2020-07-01 14:41:20 人气：2473

世纪莲室外游泳池免费开放3个月，每天100个名额！提前预约

市民可关注“佛山市体育场馆中心”微信公众号进行预约。在游泳馆室外游泳池门口进行扫码验证；出示“粤康码”或“佛山通”电子通行码，通行码须为绿色码，无健康码或健康码非绿码者严禁入场；泳客须做好信息登记。...[阅读全文]

2020-06-30 10:36:09 人气：2827

南海这道以“禾虫”为原料的美食，你有吃过吗？

禾虫其实是一种水生动物，它对环境相当挑剔，只生活在淡水和海水交界的稻田中。禾虫它藏身在稻田淤泥之中，以水稻的根茎为食，只有涨潮的时候，才会从淤泥中钻出来繁殖下一代。...[阅读全文]

2020-06-28 10:26:54 人气：3148

“可以吃的金鱼”你吃过吗？这位点心世家的90后传人玩出新花样！

嘉裕出生于顺德伦教一个点心世家，太公创立了德记，德记是当地的一间老字号早餐店，因为家族的文化影响，嘉裕成为了第五代传人，把梁氏的点心独门手艺传承了下来。...[阅读全文]

2020-06-28 10:14:03 人气：3099

跟着黄磊学做粢米饭团，搭配菜卷一卷，做法好简单

跟着黄磊小厨学会了很多美食的做法，记得他在节目里曾做了一个粢米饭团，虽然看着做法和成品都非常的像日本寿司，但它却是我们中国的一道民间传统家庭美食，尤其在上海很受欢迎，粢米饭团做法很简单，也是可以搭配不同的配菜，但不管怎么做都特好吃。...[阅读全文]

2020-06-27 15:46:09 人气：3026

佛山柱侯鸡、白切鸡... 传统风味别样情怀

晨曦的霞光在天空中划出一道缝隙，第一缕阳光便惊动了沉睡中的佛山。一时间，酒楼里、深巷内缕缕醇香萦绕，将儿时的记忆以及家乡的味道包裹其中。那些历久弥新的美食故事，在走街串巷时勾勒出美味和情怀，让传统风味广为流传。...[阅读全文]

2020-06-27 09:22:02 人气：3012

告诉你，端午节那些“粽”要的事......

端午时节吃粽子历史悠久。《本草纲目》记载“古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕榈叶心之形，故曰粽。近世多用糯米矣。” 糯米是粽子主要原材料，性温，味甘，有补虚、暖胃功效，对脾胃虚寒的人群而言，糯米比粳米更适合。...[阅读全文]

2020-06-25 23:55:32 人气：3622

FOODOM天降美食王国机器人餐厅实现最快20秒出餐

6月22日，FOODOM天降美食王国机器人餐厅综合体在顺德区北滘镇正式开业。机器人餐厅由碧桂园旗下千玺餐饮机器人集团打造，涵盖快餐、火锅、中餐、小吃、甜品、饮料等饮食类型。餐厅内充满各类机器人元素，科技感十足。...[阅读全文]

2020-06-24 16:39:52 人气：4706

端午节包粽子咯，分享5种做法

端午节马上就到来，和亲人朋友们聚聚，一起包包粽子，聊聊家常，美美地享受一下美好时光。今天叶子分享接地气的五种粽子做法，以及5种包法。...[阅读全文]

2020-06-24 16:15:22 人气：2866

顺德传统美食：大良煎虾饼

大良煎虾饼是传统顺德虾肴名头最响的菜式，在清光绪年间出版的《美味求真》已有记载。但由于要每天现做才能达到虾饼的鲜甜弹牙的口感，大良煎虾饼渐渐地退出了食肆的餐桌。...[阅读全文]

2020-06-23 17:40:07 人气：3730

夏天吃凉皮真的好爽！在家也可以做哦

炎热的夏天来啦，凉皮哥闪亮登场～夏天吃凉皮真的太舒服了！消夏解暑，十分惬意。天这么热，你也来一份酸辣开胃凉皮吧～...[阅读全文]

2020-06-23 17:35:10 人气：2946

琥珀核桃仁，解救不爱吃核桃的小伙伴们的小零食

核桃吃多点益处多，在这里就不用多说了。还有是，有没有小伙伴像我家小孩一样不太喜欢吃核桃的味道？今日就特别分享一下小零售食——琥珀核桃仁。...[阅读全文]

2020-06-20 14:27:44 人气：3539

老板，来一碗凤城鱼皮角

顺德人饮食追求“鱼鲜”且食不厌精，脍不厌细一碗凤城鱼皮角，可见一斑。外皮扁平呈半圆角状内馅是经过摔打而成的鱼胶肉质细腻，香滑爽口让人“食过翻寻味”...[阅读全文]

2020-06-19 23:11:58 人气：3439

用蛋挞皮做芒果酥，香甜酥脆，做法好简单

很多人都喜欢吃蛋挞，因为制作方法比较简单，所以偶尔也会买蛋挞皮自己在家制作，但每次都吃蛋挞也难免会觉得单调，还有人直接把剩下的蛋挞皮扔掉，这样真的太浪费了。...[阅读全文]

2020-06-18 17:04:59 人气：3460

“食在广州，厨出凤城” 顺德菜让吃货们一去再去味尝

顺德被人们熟知，很大程度来源于反复重播的央视美食纪录片。《寻味顺德》，让顺德成了中国的美食地标，仿佛每一个食客，都应该去顺德“朝拜”。...[阅读全文]

2020-06-17 16:00:54 人气：3871

端午节美食不仅仅只是粽子

再过几天就是端午节小长假了，很多人对端午的印象只有香香糯糯的粽子，事实上，端午节的日子里，营养又美味的美食可不仅仅只是粽子。...[阅读全文]

2020-06-16 17:33:10 人气：3541

岭南历史名菜“九大簋”禅城成功复原

经过数月的筹备，昨日，佛山禅城黄飞鸿茶楼复原并推出岭南历史名菜“九大簋”，引发老街坊对旧日时光的回忆。...[阅读全文]

2020-06-11 16:57:14 人气：5550

教你做一个全家都爱食的花生芝麻沙琪玛

一家人都爱吃沙琪玛，这次加入了花生和黑芝麻，更加香了呢！食材用料：鸡蛋3个（145克）、高筋面粉130克、低筋面粉70克、泡打粉5克、水（看情况而加）10克、玉米淀粉（防粘用）适量、玉米油适量、花生80克、黑芝麻10克。...[阅读全文]

2020-06-11 14:55:55 人气：4576

笋刺身、笋丝羹、盐焗笋、牛腩焖笋…禅张槎沙口笋做出多样化美食

禅城张槎沙口笋，有“国笋”之称。1972年，美国总统尼克松偕夫人访问中国，周恩来总理特别设国宴招待，张槎沙口笋就被作为国宴菜肴招呼尼克松夫妇。此后，张槎沙口笋声名鹊起，被誉为“佛山第一笋”或“国笋”。...[阅读全文]

2020-06-09 16:02:44 人气：4784

佛山皇冠假日酒店（原佛山宾馆），是佛山第一家五星级酒店

佛山宾馆(Foshan Hotel) 是一家通过国际质量体系认证的国际商务型酒店，是佛山第一家五星级酒店，于2008年12月10日挂牌更名为“佛山皇冠假日酒店”。位于佛山市商贸中心。...[阅读全文]

2020-06-05 11:01:08 人气：7826

佛山恒安瑞士大酒店，是佛山市第一家国际集团管理的酒店

佛山恒安瑞士大酒店开业时间2008年5月，共有客房总数234 间（套），是佛山市第一家国际集团管理的酒店。酒店地理位置优越，交通便捷；坐落于208米，51层的佛山环球国际广场内，分布于广场最高的15个楼层。...[阅读全文]

2020-06-05 10:51:24 人气：5367

欢姐伦教糕，从祖辈始，四代传承

食物的诞生有赖于一方水土。水稻，在中国广东的耕种历史超过6500年。这也是广州被称为“穗”的由来。珠江三角洲是中国重要的水稻产地之一，顺德地处珠江水系中心区域，西江和北江冲积出富含有机质的土壤，亚热带季风气候带来充足的降水，这里自古就是水稻生长的天堂。...[阅读全文]

2020-06-04 15:31:18 人气：4925

一年一度的南海狮山石碣西瓜来咯

皮薄爆汁，香甜起沙！南海狮山石碣西瓜等足一年再度上市这解暑神器有多好吃？南海君抢先为你出测评...[阅读全文]

2020-05-31 17:57:42 人气：4867

有些禅城美食，没有当地人，你可能找不到哦

无论去哪里觅食，老城区的老字号小食店一定不能错过。坐在街边树荫下，徐徐的凉风吹过，即点即做，吃的就是这份惬意。...[阅读全文]

2020-05-30 15:35:15 人气：5179

【夏季时令汤水】丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单营荞又美味

夏天，便是到了吃丝瓜的季节，丝瓜的烹饪方法非常多，凉拌丝瓜、红烧丝瓜、丝瓜炒鸡蛋等都是非常经典的做法，大家完全可以根据个人的喜好选择不同的做法，我家人都比较喜欢用丝瓜搭配鸡蛋和菌菇等烹饪，做好的汤鲜香味美...[阅读全文]

2020-05-28 16:24:29 人气：5500

搜罗了8间北滘私房菜，其中凤蓉阁始建于1837年

今天给大家搜罗了8家北滘的私房菜，有4家是古宅改造的，其中一家经历了3个世纪...[阅读全文]

2020-05-26 11:32:10 人气：5961

顺德人吃鱼，总能做出多种吃法

蒸、焖、捞、炸、煎...顺德人对吃鱼可谓最有发言权，在这里每一条鱼都会被安排得明明白白！...[阅读全文]

2020-05-24 22:49:31 人气：5534

佛山夏日必吃的清凉特色宴觅食指南

进入夏天，又有一批食材上市啦！这里有一份夏日特色宴觅食指南，带妈妈去清凉一夏！...[阅读全文]

2020-05-23 11:09:42 人气：5574

山药紫薯糍，好吃又营养，健脾养胃

夏日点心给大家，上锅蒸一蒸就能吃，特别营养，是以山药为主的食材搭配，山药中含有淀粉酵素，有利于脾胃的消化和吸收，是一种平补脾胃药食两用的佳品。...[阅读全文]

2020-05-22 15:50:49 人气：4264

端午节快到了，不会包粽的，教你做家庭版红枣糯米糕

我教你一个新吃法，我们不用粽叶，只要是家里有糯米、红糖和各种干果，将它搭配在一起，一层一层铺在碗中，然后上锅一蒸，这样糯米吃起来香甜可口，而且还有干果的香味，越吃越过瘾，比包的粽子还好吃！端午节快到了，糯米别再包粽子了，试试此做法，香甜软糯，特好吃！...[阅读全文]

2020-05-20 14:13:47 人气：4461

【佛山美食】炒土豆丝加入两样东西，又脆又好吃

在来炒土豆丝的时候，不能进行焯水，也不能直接泡水，这样虽然可以去掉土豆丝里面的淀粉，也是能让土豆丝炒起来更快的熟透，出现不粘锅的情况，但是口感却不好，吃起来并没有像饭店那样的脆口，其实在炒土豆丝的时候，浸泡是正确的，但不能只用清水还要多加两样要东西...[阅读全文]

2020-05-19 20:03:17 人气：4041

教你自制小布丁雪糕，小孩吃得放心

夏天，雪糕便是家中不可少的，大热天来一根雪糕特别的清爽，在这个夏天也不会让人感觉太过烦热，以往我家的雪糕都是在外面买的，虽说是好吃，但却总是让人感觉不放心，其实对于家中小朋友特别喜欢的小布丁雪糕...[阅读全文]

2020-05-18 17:20:51 人气：4015

【佛山美食】绿豆酥饼的做法

中筋面粉150g、细砂糖25g、玉米油45g、开水60g、麦芽糖5g、低筋面粉120g、玉米油55g...[阅读全文]

2020-05-18 16:54:17 人气：3566

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