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地道口味+创新吃法!带你探访禅城粤菜名店

时间:1970-01-01     人气:1559     来源:禅城发布     作者:
概述:每天在水质干净的山塘里;freestyle游泳的水鳝;一看这有劲的肌肉就知道;每一条水鳝都是健身奇才!但是终究抵不过勇哥的一招水底捞鳝!......

焗爽鳝

炒大虾

香茅辣牛尾

……

是不是光听名字就要咽口水

往下滑

满足你的所有味蕾

味国厨房,食咗先讲!

深受佛山老街坊喜爱的

“佛山粤菜名店”

大师兄终于忍不住要出马啦!

地道口味创新吃法的碰撞

又一次激发大师兄的味蕾!

事不宜迟,马上去片!

01

百里香生焗山塘爽鳝

精选英德山塘水鳝

每天在水质干净的山塘里

freestyle游泳的水鳝

一看这有劲的肌肉就知道

每一条水鳝都是健身奇才!

但是终究抵不过勇哥的一招水底捞鳝

放血、洗净、开膛一系列步骤

眨眼功夫,勇哥就将水鳝砍好件了!


鳝鱼腌制入味

再用热油将鳝肉煎至金黄

加上百里香一起煎炒

立刻飘香四溢!

将鳝肉放到铁板上

滋滋滋的高温铁板立刻

锁住肉质的清甜以及口感的爽弹

色香味俱全的山塘爽鳝

先给大师兄上一碗饭好吗


02

避风塘炒大虾

每一只大虾都脆香可口

咬下去都是卡嚓卡嚓的声音

酥酥辣辣的感觉也太过瘾了

完全就可以当作餐前小零食呀

虾肉力量惊人

脆香爽口至极!

03

秘制XO酱肥牛啫芥兰

打开锅就能闻到的香气

滋滋拉拉的啫啫煲声音

嗅觉与听觉的双重享受

清甜的芥兰,梗部也是煮得入口爽脆!

配上秘制的XO酱,大人细路都岩食!


04

吊锅香茅辣牛尾

喜欢猎奇的大师兄发现

牛尾也能吃?!

香茅与牛肉味的惊艳结合

带皮的牛尾肉软嫩多汁!!

东南亚风味与四川的创新吃法!

05

巴黎汁煎安格斯谷饲和牛粒

西餐厅都未必吃到的

安格斯ibp红标雪花和牛

这里让你大吃特吃!

切成粒状的和牛,鲜嫩多汁,肉质鲜美 !

06

极佳级牛肋条

肉肉吃不够再上!

这道菜,让大师兄的肚子瞬速饿了起来!

细嫩多汁的牛肋条

满口腔都是牛肉的香味,齿颊留香!

07

隐藏菜式:冰镇鱼瘦肉

说了是创意菜式,当然就是让你想不到的呀!

一看以为是咕噜肉,居然是用鱼肉

酸酸冰冰的新奇口感!

08

98元一口的招牌龙虾饺皇

识饮识食的大师兄发掘到的

宝藏点心

青龙的肉就在这两只饱实的虾饺里了!

真正的皮薄肉多啊!

这里的虾饺就是广式早茶点心里的

无敌NO.1了啊!


09

凤凰酱焗栗子南瓜

最后当然要尝尝味国厨房原创的

凤凰酱

金黄色的凤凰酱配搭上

香甜粉糯的栗子南瓜

丰富的口感,一层层的渗入到舌尖

是完全没有想象过的美味!


#佛山街坊的心水厨房!#

地道与创意的粤式风味

为打造佛山街坊心中的创新粤式厨房

味国厨房努力探索

食材的趣味性、创新性!

识饮识食的你不要错过啦!

店铺地址 ●

·店铺地址:季华六路3号九鼎国际城3楼(近佛山电视塔)

·营业时间:08:00-14:00  17:00-22:00

·联系电话:0757-88039999 或18566313788


来源:禅城产业

责编:车军霞、杨妍
审校:车军霞、李颖、伍俊阳、肖婷英编辑:佛山新闻网 钟修程
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