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人物同防!南海区进口冷链食品集中监管仓揭牌

时间:2021-01-19     人气:643     来源:佛山日报     作者:admin
概述:昨日,南海区进口冷链食品集中监管仓揭牌,开启对进口冷链食品监管新模式。1月20日起,凡进入南海的进口冷链肉类和水产品,均须主动预约送入集中监管仓,接受集中消毒和各项核验后,方可进入南海区内流通。......

      昨日,南海区进口冷链食品集中监管仓揭牌,开启对进口冷链食品监管新模式。1月20日起,凡进入南海的进口冷链肉类和水产品,均须主动预约送入集中监管仓,接受集中消毒和各项核验后,方可进入南海区内流通。

      当前,进口冷链食品疫情防控形势严峻,为尽最大能力守好疫情防控底线,坚持“人物同防”原则,南海区政府决定设立进口冷链食品集中监管仓。

       南海区进口冷链食品集中监管仓。佛山日报记者黎俏婷摄

      集中监管仓毗邻三山港,地理位置便利,总面积约3500平方米,是建设标准较高的集中监管仓。根据作业需求,科学设置了独立的入库消毒区、暂存区、清洁出库区等功能区,可满足票证查验、预防性消毒、核酸抽样、产品暂存等作业需求。今后,监管仓还将配备先进的自动化消毒设备,提升作业效率。监管仓先期运行3个月,后期视疫情形势需要可延长运作期限。

      南海区市场监管局食用农产品安全监管股股长韩修云介绍,凡进入南海辖区贮存、销售、生产加工的进口冷链食品,均须通过“南海通”App预约,进入集中监管仓接受票证查验、主动预防性外包装消毒,未取得核酸检测合格报告的依规进行核酸抽样检测。通过各项流程后,监管仓将在当天出具《南海区进口冷链食品出库证明》,作为进入南海各环节生产经营的重要凭证。

      南海区副区长乔吉飞表示,集中监管仓的设立,打造了阻击进口冷链食品疫情输入的“桥头堡”,实现进口冷链食品疫情防控能力和食品安全监管能力的“双提升”,能有效保障食品安全、供给平稳以及价格平稳。

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  •       应科举考试,初榜名列前茅,却绝意仕途,立志教书育人,还被中山大学邀请做国学教授……今天,发布君和你走进“岭海儒宗”黄祝蕖的故事。


          松竹萧萧诸籁清,寻山只有杖藜声。

          闲随碧水涧边去,坐看白云天际生。

          幽客不来已斜日,乱花无赖自春晴。

          何当净展维摩榻,玉尘对谈违世情。

          —— 《华山寺访上人不遇》黄祝蕖

          这是一首与芦苞胥江祖庙华山寺有关的诗, 黄祝蕖本想在华山寺探访友人却没有见到,因此写下了这首脍炙人口的诗作,以表达对友人的思念。黄祝蕖是广东有名的诗人,其一生际遇堪称跌宕起伏。

    三水新八景之一芦苞胥江祖庙。李东摄

          黄祝蕖(1877年―1945年)原名黄荣康,号凹园,晚号蕨庵,三水芦苞人。黄祝蕖童年过得并不顺遂,7岁丧父,10岁丧母,全靠祖母陆氏抚养成人。由于家境贫寒,黄祝蕖没学费去上学。塾师刘跃衢见此情景心生怜悯,便免费教他读书。得到这个机会的黄祝蕖勤奋苦学, 学业突飞猛进,诗词方面更为突出。18岁时,黄祝蕖在友人举荐下到南海县渡头村的陈氏家塾教书。

          清光绪三十年(1904年),黄祝蕖借南海户籍应科举考试,初榜名列前茅。但是他没有参加复试,也绝意仕途,潜心研究古诗文辞及经史诸子百家之学,立志教书育人。黄祝蕖在南海县渡头村执教26年,乡邻仰慕其风采,前来求学的人也日渐增多。

          1920年,黄祝蕖远赴广州,在河南冼涌创办祝蕖国文专修学校,后来又迁移到城西冼基教学。在这里,黄祝蕖教书育人19年,弟子数以千计且大多学有所成。当时,在文学艺术界中享有盛誉的黄少强、赵少昂、周千秋以及吴天任等都师从黄祝蕖。此外,精通诗文的黄祝蕖当时还与黄佛颐、黄任恒被誉为“广东三黄”。1924年,黄祝蕖与高剑父、陈树人、经颐渊等岭南名家组建广州文社清游会,并在荔枝湾修筑清游水榭作为活动场所,定期雅集,研讨诗文书画,会员近300人。

          1936年,三水县政府筹划修县志,邑中士绅推举黄祝蕖分纂艺文志。后来,日军南侵, 修县志一事只能暂时搁置。但黄祝蕖并未因此放弃,他广搜乡贤撰著,终于在离乱中编成《三水艺文略》。

    芦苞独树岗古村落群。芦苞镇供图

          黄祝蕖将自己在家乡的住所起名为“凹园”,意为“谦下而不敢自满”。凹园虽处于芦苞的乡野间,但园内种有花卉树木瓜果等,十分清幽雅致,黄祝蕖在此著书吟咏,清贫自乐。1941年,黄祝蕖门生陈子和就任三水县长,时常登门请教他。尽管如此,黄祝蕖从未藉两人的师徒关系而从中谋利,人们都称赞他“人淡如菊”。

          看到家乡不少儿童因为战乱而失学,黄祝蕖内心十分不忍,便在芦苞麦街创办祝蕖分校,并应聘出任三水中学文史教席, 教授乡邻儿童学业。彼时,国立中山大学想聘任其为国学教授,但是学校已迁往云南,分校则设在粤北连县。黄祝蕖以战乱和年事渐高不想离乡为由,没有赴任。

          1942年,芦苞沦陷,黄祝蕖举家避居山区。因战乱颠簸,他染瘴成病,于1945年6月去世,终年68岁。

    图源:麦国培

          黄祝蕖一生著作颇多,被誉为“岭海儒宗”,有《求慊斋文集》6卷、《骈文》4卷、《凹园诗钞》2卷、《续钞》3卷以及《兵中怀人诗》1卷等众多著作,其弟子吴天任、赵少昂等又编印遗稿《求慊斋诗文续集》《三水艺文略》《三水诗存》等。

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  •       前不久,三水区录得全市最低气温1.5℃,为佛山自2000年以来最低气温。昨日起,一股中等偏强冷空气开始影响佛山,连日来略微回升的气温又有所下降。频频造访的冷空气让不少三水市民翻出压箱已久的厚衣物,开启抗寒模式。

          凛凛寒冬,平凡生活也能有滋有味,温暖人心。三五好友或围坐一桌打边炉,或泡温泉驱寒保暖……近日,佛山日报记者随机采访多名三水市民,发现大家都有自己的专属招数,在寒冷冬日觅得融融暖意。

          养生火锅喜迎客来

          热腾腾的火锅,是一座城市在冬日里特有的烟火气。在广东,火锅又名“打边炉”。与北方的火锅底料不同,广东人“打边炉”习惯用骨头浓汤作为汤底,辅以若干种煲汤常用的药材。随着天气逐渐寒冷,这类养生火锅也更加受到市民的欢迎。

          “来一煲大份猪肚包鸡!”1月16日中午时分,三水市民李志杰一家三口来到西南街道的假日猪肚包鸡餐厅。煲中猪肚包鸡散发出的独特香味,让李志杰一家食指大动,三人不约而同动起筷子尝鲜。

          “天气太冷,吃火锅可以有益身体。”他笑道,在寒冷的冬季与亲朋好友围坐在一起吃热乎乎的火锅,便从舌尖暖到心间,既温暖又温馨。

          假日猪肚包鸡餐厅在三水已经营业十多年,有一大批忠实食客。由于食材讲究、口感独特,该餐厅的猪肚包鸡深受食客欢迎,不少食材甚至日日清,每年冬季更是如此。

           猪肚包鸡。/佛山日报资料图片

          餐厅负责人黎伟文说,餐厅的猪肚包鸡加入了黄芪、党参、淮山、红枣、枸杞等药材,猪肚具有补虚损、健脾胃的功效,胡椒有温中下气、和胃、止呕功效,用上等胡椒煲猪肚,加上上等靓骟鸡精制而成的美味浓汤,可以行气、健脾、暖胃、养胃、散寒。

          臭屁醋是三水特色美食。位于芦苞镇的长四嫂臭屁醋餐厅的臭屁醋将米醋、排骨、鸡肉、猪脚、梅菜、番薯等材料一起炖煮,长时间的烹制让各种食材的营养价值发挥到极致。加上米醋有开胃、散瘀、解毒、通气、泻肝火的作用,吸引了不少三水街坊到芦苞寻味。

          长四嫂餐厅负责人介绍,自从天气一度跌破一位数后,就陆续有市民拖家带口来店里吃火锅,晚上更是座无虚席。“小煲适合两到三个人吃,中煲是五到六个人,大煲是十个人。”该负责人说,近期,客人比平时多了三至四成,客满时还需要排队等候。

          温泉旅游持续升温

          “腾腾临浴日,蒸蒸热浪生。”被冷空气带旺的,不仅是养生火锅,还有温泉游。1月16日,三水芦苞温泉度假村迎来了众多游客,当中有人全家出游,也有人与朋友结伴而来。不少游客边泡温泉边与亲朋好友闲聊,既轻松惬意,又暖意融融。

          “泡在热气腾腾的温泉里,欣赏着冬日的美景,这次旅行既是休闲又是疗养,让人彻底放松了。”三水市民霍建平表示,冬天出去玩太冷,平时也缺少锻炼,尤其是天气冷的时候,总是窝在家里不想活动。泡温泉,一是能舒缓放松,二是时间上也允许,一般周末两天就足够了。

           芦苞温泉度假村。/受访者供图

          据三水芦苞温泉度假村相关负责人郑广贻介绍,冬季是温泉旅游的旺季,近日广东气温大幅下降,度假村的游客持续增加。从2020年12月起,温泉的生意就逐渐热起来,比前几个月增加了30%的人流量。前几周开始,三水天气骤冷,泡温泉的客人更是猛增,工作日每日有600到1500人,节假日更是有15000人。

          郑广贻表示,来泡温泉的客人多数来自三水本地,也有些来自周边的广州、深圳等地。主打养生和康养概念的温泉受到不少游客的欢迎。例如,以茶文化为主题的温泉每天都有大量游客浸泡,不少游客一方面通过泡温泉放松身心,另一方面也通过温泉对身体进行调理。

          冬日寻暖也有讲究

          吃火锅、泡温泉在一定程度上可以化解寒冷,但专家也提醒市民,享受生活时也要注意健康。三水区人民医院中医科副主任医师赵敏表示,打火锅时,很多市民会选择麻辣口味。秋冬天气干燥,辛辣食物会使脾胃消化功能失调,内生燥热湿邪,会造成胃肠道急性炎症,还会导致咽喉肿痛,皮肤干燥,诱发牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等。

          赵敏建议,市民在选择汤底时,不妨放弃油脂高又易上火的红油麻辣锅。除了清汤锅底,海鲜锅底也是低脂又清淡的选择。蘸料方面,易上火的人群不宜选择辣油,而应选择营养价值高的芝麻酱,它能提供大量的钙和维生素E,比较适合高血压、高血脂患者。

           正在酿制的臭屁醋。/佛山日报资料图片

          在泡温泉方面,部分市民泡温泉后会出现皮肤干燥、瘙痒、头晕等症状,也就是常说的“温泉病”。要想享受温泉的舒适,同时避免“温泉病”,就要充分考虑自己的肤质、泡温泉的水温、时间、次数等因素。

          “切不可贪图暖和,一下子进入水温很高的热水池,要从水温较温和的池水开始浸泡。”赵敏说,同样不要急着出浴。泡温泉也不要泡得过热过久,最好以半个小时内为宜。长时间在温泉酒店度假的市民不要一泡就泡几个小时,要把握好时间,半个小时左右转换一下池子,期间稍事休息,进行别的活动或喝水就餐。

          温泉旅游胜地

          芦苞温泉度假村

          温泉水储量非常丰富,日出水量超4200立方米,泉水清澈无味,出水温度达68摄氏度。温泉水质富含偏硅酸及多种有益人体健康的矿物质元素,具有很高的养生价值,对美容、美肤有特别的疗效。对神经痛、风湿、关节炎、肥胖、心脑血管疾病等具有良好的辅助疗效。

          地址:三水区芦苞镇长岐村

          美的鹭湖半山温泉

          温泉为藏在半山腰的森林养生温泉,由森泉秘谷、梦幻汤谷、动感香疗区、药浴养生区组成,融温泉泡池、鹭SPA理疗、养生食疗于一体。最吸引人之处莫过于世界首创的艇上温泉——“香舟泉”,游客走入艇中体味珠三角独有的水乡风情,在氤氲缭绕中度过悠闲时光。

          地址:高明区杨和镇高明大道中218号美的·鹭湖森林度假区

          恩平泉林黄金小镇

          温泉具有水温高、水量大的优势,先后被国家评为“中国温泉之乡”“地热国家地质公园”。每个功能区以水相隔,以花草树木相伴,以风雨连廊相通。温矿泉资源富集,属于纯露的低温热矿水资源。

          地址:江门市恩平市Y581(泉林KTV)

          养生美食餐厅

          假日猪肚包鸡餐厅

          出煲后的猪肚包鸡,猪肚口感酥脆爽口,嚼劲十足;鸡肉鲜甜而不韧,弹性十足。轻抿一口汤汁,如同摄入一股暖流,瞬间从口腔冲击到腹中,留下回味无穷的鲜美,在刹那间温暖身心。

          地址:三水区同福路11号

          长四嫂臭屁醋

          采用山泉水作为酿醋原料,白米、糯米的配比有自家的独门配方,酿出来的米醋口感醇厚,味道带甜,更易入口。加入走地鸡、排骨、猪蹄、梅菜、番薯、黄豆等新鲜食材,让整锅臭屁醋咸酸味、甜味更加浓郁,让人“爱不释口”。

          地址:三水区芦苞镇西河新村

          何三记采摘园

          招牌菜是无花果浸鸡,鸡肉香滑,无花果清甜。由于无花果有清热的功效,这道菜品不仅味道好,而且有清热解毒的作用。霸王花汤也是餐厅的特色美食。霸王花用热水泡过,与猪骨、猪脚一起熬炖3个小时,不添加味精,满满的骨胶原蛋白,十分好味。

          地址:三水区大塘镇永平村民委员会彭岗村高田坎

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